1. <div id="nawsh"></div><div id="nawsh"><tr id="nawsh"></tr></div><em id="nawsh"><ol id="nawsh"><mark id="nawsh"></mark></ol></em>
    1. <em id="nawsh"><label id="nawsh"></label></em>
      微信扫一扫,用微信查看
      菜疙瘩

      菜疙瘩

      0
      分享到:
      查看原文/ 2018年05月04日/ 1273人看过

      菜疙瘩的做法步骤

      打开微信扫一扫,美食吧将发送此菜谱到您的微信,查看更方便!

      在陕西、山西,过去都流行吃一种叫“菜疙瘩”的面?#24120;?#20256;说这是在过去“糠菜半年粮”的日子里,逼出来的一种吃法,因为能最大限度的利用各种原材料,无论是白面、高粱面、豆面都可以拌,土豆、大白菜、胡萝卜、茄子、豆角、菠菜、韭菜、甜菜叶等都可以作为菜加进去,取材特别容易,口味也很不不错。

      菜疙瘩

      做法:

      第一步:准备食材。菠菜500克、面粉200克。

      第二步:把菠菜清洗干净,然后切碎,如图。

      第三步:把菠菜放入盆中,然后加入一勺盐。

      第四步:用手用力揉搓菠菜,直至菠菜全部变软,有菠菜汁渗出,如图。

      第五步?#21644;?#33760;菜里一点点的加入面粉,边加边搅拌。

      菜疙瘩

      第六步:直至搅拌成比较粘稠的面糊,如图。

      第七步?#21644;?#33976;笼里铺一层笼布,然后把面糊均匀的摊在蒸笼上,大概有2厘米厚,如图。

      第八步:开水上锅,盖好锅盖,大火蒸15分钟。

      第九步:在蒸“菜疙瘩”的?#28953;潁?#25105;们开始制作一碗酸辣料汁。取一个空碗,放入少许蒜末、1勺辣椒粉、1勺白芝麻、少许小红辣椒、半勺盐,少许香葱末,如图。

      第十锅?#21644;?#38149;里倒入少许食用油,油温六七成热的?#28953;?#20851;火,把热油浇在碗里,如图。

      第十一步?#21644;?#30871;再放入1勺生抽、2勺陈醋、少许香油调匀,碗汁就做好了。

      第十二步:“菜疙瘩”蒸好后取出切成块,吃的?#28953;?#34360;?#32454;?#35843;好的碗汁就可以了。

      菜疙瘩

      打开微信扫一扫,美食吧将发送此菜谱到您的微信,查看更方便!
      微信扫一扫,手机查看菜谱
      浙江快乐12app
      1. <div id="nawsh"></div><div id="nawsh"><tr id="nawsh"></tr></div><em id="nawsh"><ol id="nawsh"><mark id="nawsh"></mark></ol></em>
        1. <em id="nawsh"><label id="nawsh"></label></em>
          1. <div id="nawsh"></div><div id="nawsh"><tr id="nawsh"></tr></div><em id="nawsh"><ol id="nawsh"><mark id="nawsh"></mark></ol></em>
            1. <em id="nawsh"><label id="nawsh"></label></em>