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      杏仁蔓越莓核桃酥

      杏仁蔓越莓核桃酥

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      查看原文/ 2018年06月04日/ 351人看过

      杏仁蔓越莓核桃酥的做法步骤

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      杏仁蔓越莓核桃酥

      【食材】

      中粉120克、绵白糖60克、色拉油70克、奶粉10克、蛋黄35克、苏打粉1/4小勺、黑芝麻 适量 、杏仁 适量 、蔓越莓 适量、 核桃仁适量、表面刷蛋液适量

      【做法】

      1、 将色拉油和一半的糖粉混合后打发,加入蛋黄继续打发。

      2、 加入一半量的绵白糖打发。

      3、 依次加入过筛的粉和黑芝麻,切拌均匀包裹成团。

      4、 团成小球,压扁后,刷一层蛋液。

      5、 中间嵌上一颗杏仁或蔓越莓或核桃仁,再刷一次蛋液。

      6、 中层170℃,20分钟左右颜色变黄,焖5分?#27185;?#25918;凉待酥脆即食。

      7、 桃酥在烤制过程中会膨胀一些,所以在放入烤盘的?#28953;?#35201;留出间隙。

      杏仁蔓越莓核桃酥

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