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      冬天的零食免擀黄油饼干

      冬天的零食免擀黄油饼干

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      查看原文/ 2018年11月11日/ 427人看过

      冬天的零食免擀黄油饼干的做法步骤

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      冬天的零食免擀黄油饼干
      冬天的零食免擀黄油饼干

      冬天的零食免擀黄油饼干

      冬天的零食免擀黄油饼干

      入冬了,无论办公室还是家里,久坐必冷,泡壶热茶暖手,捧在手心的是自己对自己的爱怜。许多时候自己起个身,活动一下筋骨,又何必矫情剧情。
      自己最懂自己,红茶还是咖啡,或者仅仅是暖手的热水,你的小要求,你?#24515;?#21147;就立刻去做。
      阴雨的初冬,外面滴滴答答,江南的冬天有一种慢慢侵入骨子里的寒凉,温度计的数字永远可以骗人,但手脚冰凉。
      给自己一个理由,做份黄油饼干,配咖啡还是红茶都是好的,热茶在手,饼干烤香,选用了粗粒的砂糖,让饼干细嚼有一份惊喜,咔嚓咔嚓的小声音,是治愈寒冬的温暖,这份放肆是属于冬天的快乐。
      感谢@新浪美食送来的《烘焙圣经》,这个方子就是来自这本宝典。

      冬天的零食免擀黄油饼干
      黄油饼干(方子来自烘焙圣经,有小改动):
      低筋面粉257克
      玉米淀粉30克
      细海盐1克
      粗粒砂糖150克
      无盐黄油227克
      大鸡蛋一只
      香草精5克
      烤箱预热上下火180度,12分钟。

      冬天的零食免擀黄油饼干
      1,低筋面粉与玉米淀粉混合。

      冬天的零食免擀黄油饼干
      2,黄油加糖搅拌均匀,搅打成膨松状。
      鸡蛋和香草精,盐加入,搅拌均匀。

      冬天的零食免擀黄油饼干
      3,分次加入面粉,混合均匀。

      冬天的零食免擀黄油饼干
      4,面糊放进裱花袋,挤曲奇。

      冬天的零食免擀黄油饼干
      5,放进烤箱烤12分钟。

      冬天的零食免擀黄油饼干
      6,烤好放凉,装?#23567;?

      冬天的零食免擀黄油饼干

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