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      大白菜猪肉饺子

      大白菜猪肉饺子

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      查看原文/ 2015年11月04日/ 88人看过

      大白菜猪肉饺子的做法步骤

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      • 主料:

      • 辅料:

      • 15ml
      • 5g
      • 5ml
      • 7ml
      • 3g
      • 1根
      • 1大块

      1.面粉加适量的水搅成雪花状。

      2.揉成软硬?#25163;?#30340;面团,加劲揉匀后放置20分钟左右。

      3.醒面的同时,洗好白菜和芹菜。

      4..猪肉清洗干净后剁成肉糜,芹菜切碎。

      5.大白菜切成细粒。

      6.将猪肉、白菜、芹菜,香葱放入一个盆内,沿一个方向搅拌均匀,再加入适量的食用油和香?#22270;?#32493;搅拌,最后加入五香粉、盐、酱油搅拌均匀,做成馅料。

      7.将醒好的面粉再揉一下上劲,然后做成一个个的小剂子。

      8.压扁后用擀面杖擀成中间略厚边缘略薄的饺子皮。

      9.在饺子皮中间放上馅料,将边?#30340;?#32039;成饺子坯,将做好的饺子坯放在案板上。

      10.包好的饺子码放在盖帘上,放入蒸锅蒸12分钟。

      11.美味的饺子可以上桌了。

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